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古蔺手工面传统制作技艺照片说明

【字体: 】【2015-6-11】 【来源:古蔺县文化馆】 【阅读:993次】 

 

说明

 

古蔺手工面制作流程——和面。

古蔺手工面制作流程——揉面。

古蔺手工面制作流程——揉面。
传承人刘明强用自己研制的手摇机器压面。
古蔺手工面制作流程——切面。

工作人员用晾面杆晾面。
晾面架。
古蔺手工面制作流程——切干面。

传承人刘明强包装面。
手工面制作工具案板、撮瓢、小扫帚、剪面刀、酱瓢瓢、切面刀、签板、案板扫。

 


 

 

 

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